Horeca

Nuestra mantequilla clarificada Ghee, es una grasa ideal para cocinar, sofreír, saltear, engrasar, untar y se usa también como ingrediente para repostería y amasijos. Proviene de la mantequilla de la vaca sin sal, pasa por un largo proceso de clarificación, aporta un sabor agradable y un brillo especial a las comidas. Tiene un alto punto de humo, es decir, que aguanta altas temperaturas. Es de larga vida útil y no requiere refrigeración.