COBERTURA CHOCOLATE SEMIAMARGO 43% CORDILLERA x 1 KG
COBERTURA CHOCOLATE SEMIAMARGO CORDILLERA x 500 GR
COBERTURA CHOCOLATE AMARGO 70% CORDILLERA x 500 GR
CARAT DECORCREM NEGRO x 1 KG
Carat Decorcrem Negro es un baño de chocolate, ideal para cubrir aplicaciones frescas lo puedes aplicar como cubierta, relleno o decoración. aporta un sabor intenso y rico a chocolate semiamargo, una sensación en boca cremosa junto con un aspecto brillante y un corte limpio. Simplemente caliéntalo, aplícalo y déjalo reposar a temperatura ambiente para lograr una hermosa aplicación final. Seca a temperatura ambiente manteniendo su textura suave.
HARMONY FRÍO GEL BRILLANTE x 1 KG
Harmony frío es un gel brillante listo para usar en productos de panadería y pastelería. Puede utilizarse directamente del envase, ya que no es necesario calentarlo ni añadir agua. Ofrece una manera fácil de dar un brillo atractivo y consistente, y ayuda a preservar la frescura de las frutas y los pasteles. No se encaucha ni se opaca en vitrina. Garantiza un corte limpio. Es estable a la congelación y descongelación. Sin aromas artificiales. Sin colorantes artificiales. Sin conservantes.
Ventajas para el cliente
- Producto Listo para usar
- Aplicación en frío.
- Estable a la congelación y descongelación.
- El producto mantiene su brillo a lo largo de su vida útil.
- Acabado brillante apetitoso
- Da una capa de dulzor
- Da una gran sensación en boca
- Productos más frescos y atractivos
CARAT COBERTURA BLANCA LÍQUIDA x 1 KG
Carat Decorcrem Blanco es un baño de chocolate, ideal para cubrir aplicaciones frescas lo puedes aplicar como cubierta, relleno o decoración. aporta un sabor intenso y rico a chocolate semiamargo, una sensación en boca cremosa junto con un aspecto brillante y un corte limpio. Simplemente caliéntalo, aplícalo y déjalo reposar a temperatura ambiente para lograr una hermosa aplicación final. Seca a temperatura ambiente manteniendo su textura suave.
Aplicaciones:
- Torta de Chocolate
- Brownies
- Bizcochuelos
- Rellenos
- Postre de chocolate
- Mousses
- 1 kg de Decorcrem rinde para cubrir totalmente 9 tortas de 1/4 lb.
- Sabor intenso a chocolate.
- Seca a temperatura ambiante manteniendo la flexibilidad.
- Corte limpio y sin cuartear.
- Textura suave y cremosa.
- Versatilidad y conveniencia
COBERTURA CHOCOLATE BLANCO CORDILLERA x 500 GR
Cobertura sucedánea de textura sólida con sabor a chocolate blanco. La ausencia de la cocoa permite que su color sea blanco cremoso.
Ideal para uso en panadería, pastelería y repostería. Excelente para bañar frutas, moldear figuras en chocolate, bombonería y como decoración. Se puede utilizar dentro de preparaciones como ganache de chocolate blanco.
Horneable cuando hace parte de una mezcla.
COBERTURA CHOCOLATE DULCE CORDILLERA x 500 GR
PRACTICUBIERTA CHOCOLATE NEGRO LUKER x 500 GR
COBERTURA CHOCOLATE SEMI AMARGO SICAO x 1 KG
