COBERTURA CHOCOLATE SEMIAMARGO 53 % CORDILLERA x 1 KG

$ 92.800
Chocolate semiamargo 53% con textura compacta y un manejo indicado de preparación entre 40°C y 45°C (104-113°F), usando un horno microondas o un baño de agua caliente.

CHIPS DE COLORES SABOR TUTI FRUTI CORDILLERA x 500 GR

$ 41.300
- Cobertura sabor a chocolate blanco en forma de chips de colores sabores surtidos a tuti fruti. - Cobertura sabor a chocolate de colores en forma de gotas. - Sirve para decorar. - Da color y mejora la aperiencia de las preparaciones.

GRANULADO CROCANTE x 1 KG

$ 37.300
Granulado de chocolate cubierto de azúcar especial para decoraciones. Ideal para la decoración de tortas, ponqués y todo tipo de productos horneados. Conservar en un ambiente fresco y seco en temperatura no mayor a 20°c.

PREMEZCLA MUFFIN FLEISCHMANN x 2.5 KG

$ 72.800
Premezcla para elaborar muffins de varios sabores, dado que permite la adición de esencias, rellenos, para elaborar variados y deliciosos muffins. Permite elaborar muffins de miga suave, húmeda y abierta, textura sedosa, y corteza crocante que no se desmorona.

PREMEZCLA CHIFFON FLEISCHMANN x 2.5 GR

$ 66.500
Premezcla para la elaboración de Torta Chiffon. Se obtienen tortas de excelente volumen, miga cerrada y pareja, y textura suave y húmeda.

PREMEZCLA BROWNIE FLEISCHMANN x 2.5 KG

$ 75.100
Premezcla para preparar brownies, de miga húmeda y suave, e intenso sabor y aroma de chocolate. No requiere el agregado de polvo de hornear y permite adicionar rellenos e inclusiones sin perder las catacterísticas propias de un delicioso brownie.

CREMA CHANTILLY PLUS FLEISCHMANN x 500 GR

$ 35.700
Crema Chantilly en polvo, fácil y rápida de preparar, ya que solo se le debe añadir agua o leche, bien fría, para obtener un mejor rendimiento.
Características:
  • Es de fácil preparación y de alto rendimiento.
  • No requiere refrigeración antes de su uso.
  • Ahorro en tiempo de preparación, trabajo, almacenamiento y manejo de ingredientes.
  • Es versátil, ya que puede utilizarse en distintos tipos de productos de panadería.
Usos y Aplicaciones: Crema lista para hacer postres, gelatinas, fresas con crema, ensaladas de frutas, etc. Dependiendo del producto final que se quiera obtener, se puede colocar como recubrimiento o relleno de distintos productos.

CREMA PASTELERA FLEISCHMANN x 400 GR

$ 12.800
Crema Pastelera en polvo que facilita el proceso de elaboración dado que se obtiene el producto de manera instántanea. Es versátil ya que puede utilizarse para decoraciones y rellenos, permitiendo el agregado de esencias, licores y colorantes.  Características:
  • Es de fácil preparación: sólo necesita el agregado de leche fría para obtener una crema instantánea y deliciosa.
  • Es de alto rendimiento.
  • Permite agregar esencias, colores y sabores al gusto.
Usos y Aplicaciones: Ideal para utilizar en postres, gelatinas, fresas con crema, ensaladas de frutas, milhojas, etc. Puede utilizarse en rellenos y decoración y admite ser horneada, presentando gran resistencia. 

PREMEZCLA BIZCOCHUELO FLEISCHMANN x 2.5 KG

$ 60.300
Premezcla para la elaboración de bizcochuelos de la más alta calidad. No requiere la adicipon de polvo de hornear. Se obtienen bizcochuelos de excelente sabor, aroma, miga suave, esponjosa y uniforme, Se destaca por su estabilidad al corte y permite adicionar cualquier relleno o almíbar.

PREMEZCLA PONQUE FLEISCHMANN x 2.5 KG

$ 55.400
Premezcla para la elaboración de tortas tipo Ponqué. Se obtienen tortas de excelente volumen, miga esponjosa y húmeda, y de más tiempo en anaquel. Es el equilibrio perfecto entre facilidad de uso y calidad.

ESENCIA DE PIÑA FLEISCHMANN x 500 ML

$ 23.600
Esencias líquidas de alta concentración de sabor y aroma, resistentes a las temperaturas de horneo (termoestables) y sin sensación de alcohol. Fleischmann presenta una variedad de esencias para desarrollar diversos productos de panadería y pastelería.

COLOR CARAMELO FLEISCHMANN x 650 GR

$ 20.900
Características:
  • Colorante natural diseñado para impartir color a las elaboraciones.
  • No altera el sabor final de los alimentos.
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.