HARINA DE ALMENDRAS SIN CUTÍCULA NATURAL FOODS x 500 GR

$ 47.800
Ideal para repostería, especialmente en la elaboración de macarrones, gracias a su contenido en proteínas y vitaminas. Harina de almendra sin cutícula Natural Foods, en bolsa doypack resellable.

MEZCLA EN POLVO DE CREMA CHANTILLY CORDILLERA x 1 KG

$ 81.000
Mezcla en polvo lista para preparar crema chantilly. Su color, textura, aroma y sabor siempre son estables y uniformes. Especial para rellenar y/o decorar.

GRAGEAS CHOCOLATE DE COLORES CORDILLERA x 500 GR

$ 55.100
Grageas de Chocolate confitado de diversos colores "Mini Chin Chin". Con una vida útil de 12 mese en condiciones de almacenamiento sin haberse sometido a ningún proceso o manipulación que altere sus propiedades microbiológicas fisicoquímicas y organolépticas

CHUNKS DE CHOCOLATE SEMIAMARGO 47% CORDILLERA x 1 KG

$ 90.300
Chunk de chocolate real semiamargo, también son conocidos como trozos de chocolate o cubos de chocolate.

PERLAS DE CHOCOLATE CROCANTE CORDILLERA x 500 GR

$ 52.500
Cereal Arroz Grajeado Chocolate. Ideal para decoración y como ingrediente, aporta textura crocante. Con vida útil de 7 meses en condiciones normales de almacenamiento sin haberse sometido a ningún proceso o manipulación que altere sus propiedades microbiológicas

COCOA NATURAL CORDILLERA x 1 KG

$ 84.500
Polvo de cacao finamente pulverizado y desgrasado con porcentaje 14% - 16% de manteca de cacao. Cocoa natural 14-16%

COBERTURA DE CHOCOLATE AMARGO 65% CORDILLERA x 1 KG

$ 97.600
Chocolate amargo con 65% cacao de origen, nace de la mezcla de cacaos híbridos trinitarios, de origen colombiano, que dan como resultado un balance perfecto de todos sus atributos. Tiene un delicioso sabor y aroma, alto brillo y suave consistencia. Fue desarrollado especialmente para atender las necesidades de los profesionales de la gastronomía, y ofrece excelente desempeño en cocina, su intenso sabor a chocolate es matizado por moderado dulzor que se combina perfectamente con aromas frutales y florales.

COBERTURA CHOCOLATE SEMIAMARGO 53 % CORDILLERA x 1 KG

$ 92.800
Chocolate semiamargo 53% con textura compacta y un manejo indicado de preparación entre 40°C y 45°C (104-113°F), usando un horno microondas o un baño de agua caliente.

CHIPS DE COLORES SABOR TUTI FRUTI CORDILLERA x 500 GR

$ 41.300
- Cobertura sabor a chocolate blanco en forma de chips de colores sabores surtidos a tuti fruti. - Cobertura sabor a chocolate de colores en forma de gotas. - Sirve para decorar. - Da color y mejora la aperiencia de las preparaciones.

GRANULADO CROCANTE x 1 KG

$ 37.300
Granulado de chocolate cubierto de azúcar especial para decoraciones. Ideal para la decoración de tortas, ponqués y todo tipo de productos horneados. Conservar en un ambiente fresco y seco en temperatura no mayor a 20°c.

PREMEZCLA MUFFIN FLEISCHMANN x 2.5 KG

$ 70.700
Premezcla para elaborar muffins de varios sabores, dado que permite la adición de esencias, rellenos, para elaborar variados y deliciosos muffins. Permite elaborar muffins de miga suave, húmeda y abierta, textura sedosa, y corteza crocante que no se desmorona.