VINO CARMELO RODERO ROBLE x 750 ML

(Ml a $ 177)$ 132.900

Elaborado con las variedades 100% Tempranillo. Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Control de temperatura en fermentación y maceración. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano y un mínimo tres meses en botella antes de su comercialización.De color cereza limpio y brillante. En nariz intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera. En boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

Maridaje recomendado: Quesos curados, carpaccios, caldos, tiras de asado. Temperatura de servicio entre 16-18ºC.

VINO IBAÑEZ VENDIMIA NOCTURNA x 750 ML

(Ml a $ 48)$ 36.300

La Vendimia Nocturna garantiza una gran calidad en el vino, ya que se aprovechan las bajas temperaturas evitando oxidaciones y consiguiendo aromas más potentes y colores más vivos. Su aspecto es rojo rubí, con aromas a fruta roja con notas florales y especias dulces. Es ideal para maridar embutidos, carnes rojas asadas o a la plancha, cortes de cerdo, guisos no muy condimentados y quesos curados.Temperatura de servicio entre 14° y 16°C.

MANOLO IBAÑEZ RESERVA VINO DE AUTOR x 750 ML

(Ml a $ 177)$ 132.700

14 meses en barrica de roble americano y francés, con larga estancia en botella, que lo redondea y armoniza. Su aspecto es rojo granante de alta intensidad, con aromas intensos a ciruelas pasas y mermelada, con ligeros matices de roble. Es ideal con embutidos curados, estofados, y carnes con salsa, jamones curados, codorniz, pato, pollo al horno y quesos maduros.Temperatura de servicio entre 14° y 17°C

VINO BLANCO SANZ SAUVIGNON

$ 67.100

100% Sauvignon Blanc. Javier Sanz Sauvignon Blanc es un vino blanco monovarietal más frutal, ideal como aperitivo o para acompañar con mariscos, con pescados a la plancha o platos fríos.

VINO SUPERIOR MEDITERRANEO x 750 ML

(Ml a $ 49)$ 36.700

Su aspecto es rojo rubí con intensidad media baja; con aromas a frutos rojos maduros del bosque y notas sutiles a regaliz. Es ideal para maridar estofados, carnes rojas quesos frescos y pizzas. Temperatura recomendada Entre 12° a 14°C.

VINO BLANCO SUPERIOR MEDITERRANEO IBAÑEZ x 750 ML

(Ml a $ 49)$ 36.700

Su aspecto es amarillo claro con reflejos verdosos; con aromas a fruta blanca madura como duraznos, peras y membrillo con notas cítricas y florales. Es ideal como aperitivo, o para maridar pescados, mariscos, crustáceos, arroces y pastas. Temperatura de servicio entre 6° y 8°C

VINO TINTO CARMELO RODERO x 750 ML

(Ml a $ 338)$ 253.500

Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración. Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses. Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización. Como no podía ser menos he aquí un excelente vino, imponente en su juventud, elegante en su madurez. Ideal para maridar con carnes rojas preparaciones como filete mignon, solomillo o lomo en salsa de café.Temperatura de servicio entre 14 y 16°C

JARABE SABOR 3 LECHES DAGUSTO x 1 KG

(Gr a $ 25)$ 24.700

Jarabe sabor 3 leches para expertos en pastelería y repostería fina. Por su calidad y desempeño en repostería, la formula DAGUSTO es la opción perfecta para desarrollar recetas atractivas y de muy buen sabor en pocos pasos.

BASE CREMOSA PARA COCINA Y REPOSTERÍA VERSATIÉ RICHS x 1 LITRO

(Ml a $ 24)$ 24.100
Este producto es versátil, apto para aplicaciones tanto dulces como saladas, frías y calientes. Su formulación permite una reducción significativa de merma por evaporación, logrando texturas espesas con solo un 20% de reducción, en comparación con el 40% en cremas de leche. Además, alcanza el punto de batido más rápidamente, es tolerante a ácidos como el zumo de limón o vinagre sin cortarse, y resalta los sabores de los ingredientes. Soporta altas temperaturas y el recalentado, manteniendo su consistencia sin separarse. Se puede congelar después de aplicarse en el plato y no necesita temperarse. Su calidad y sabor son constantes, y su brillo realza la decoración de los platos, evitando la formación de nata y prolongando su vida útil en anaquel.

LEVADURA SECA PARA MASAS DULCES MAURIPAN x 500 GR

(Gr a $ 52)$ 25.900
La levadura seca instantánea se puede añadir directamente a la harina para el pan, no es necesario diluir en agua.  Ideal para  la elaboración de panes, masa del roscón, donuts, brioches y otros.

JOHNNIE WALKER GOLD LABEL x 700 ML

(Ml a $ 380)$ 265.800

El Johnnie Walker es un whisky perfecto para celebrar ya que se elaboró para la conmemoración de los 100 años de la casa Walker; algunos lo denominan la champagne de los whiskies por su suavidad. Se caracteriza por su versatilidad, perfecto para mezclarse y adaptarse a diferentes gustos.

JOHNNIE WALKER BLUE LABEL x 750 ML

(Ml a $ 1.675)$ 1.256.000
Johnnie Walker Blue Label es el blend de autor de la barca, especialmente atractivo para quienes desean explorar el mundo de los whiskies escoceses y detenerse a experimentar nuevos y sofisticados perfiles de sabor. El licor ámbar Blue Label se elabora de manera artesanal, a partir de una selección de whiskies singulares, ya sea por su historia o por su perfil de sabor. Johnnie Walker Blue Label es un whisky pensado para disfrutar solo, acompañado de un vaso de agua con hielo que prepara el paladar para recibir el sabor aterciopelado característico de este blend, con notas afrutadas y especiadas, y un final ahumado persistente.