CREMA WHIP TOPPING BASE RICH’S x 1 KG
Chocolate y Repostería, Coberturas, Cremas, Mermeladas y Rellenos, Emprendedor, Foodie, Horeca, Nuevo en Estrena
Cobertura y relleno para repostería, pastelería y cocina, fácil de usar, haciendo un montaje excepcional en pasteles, es un concentrado neutro que se puede diluir o mezclar y así personalizar tus tus sabores y recetas, por su gran versatilidad puede rendirse y diluirse con diferentes ingredientes como agua, leche, crema de leche, jugos y frutas de sabores ácidos, cítricos o con diferentes licores. Los postres elaborados con crema Whip Topping Base pueden ser congelados para uso posterior, no se agrieta ni endurece; su rendimiento es excepcional, 4 veces su volumen aproximadamente.
BETTERCREME VAINILLA SUPREMA COBERTURA Y RELLENO RICH’S x 1 KG
Chocolate y Repostería, Coberturas, Cremas, Mermeladas y Rellenos, Emprendedor, Foodie, Horeca, Nuevo en Estrena
Crema vegetal líquida para batir, con sabor y aroma a vainilla de textura suave, tersa y de fácil aplicación, estable a temperatura ambiente, ideal para cubrir, decorar y rellenar pasteles y postres. Al recibir el producto, debe mantenerse en congelación a -18ºC. Descongele el producto en refrigeración por 24 horas antes de usarlo, a una temperatura entre 2ºC a 7ºC. Agitar bien el producto antes de abrir. No es una fuente de Lactosa.
CREMA GRAND AMERICAN RICHS x 1 KG
Chocolate y Repostería, Coberturas, Cremas, Mermeladas y Rellenos, Emprendedor, Foodie, Horeca, Nuevo en Estrena
Deliciosa crema líquida para batir sabor vainilla, de textura suave, tersa y de fácil aplicación. Ideal para cubrir, decorar y rellenar pasteles y postres. Es la combinación perfecta entre un Alto Rendimiento y Gran Estabilidad en altas temperaturas.
Su rendimiento es excepcional, 3.8 veces su volumen aproximadamente.
CREMA BETTERCREME NATA RICHS x 1 KG
Chocolate y Repostería, Coberturas, Cremas, Mermeladas y Rellenos, Emprendedor, Foodie, Horeca, Nuevo en Estrena
Deliciosa crema líquida para batir sabor nata, de textura suave, tersa y de fácil aplicación. Ideal para cubrir, decorar y rellenar pasteles y postres. Es la combinación perfecta entre un Alto Rendimiento y Gran Estabilidad en altas temperaturas. Es de origen vegetal. Su rendimiento es excepcional, 3.8 veces su volumen aproximadamente.
COBERTURA CHOCOLATE SEMIAMARGO 43% CORDILLERA x 1 KG
COBERTURA CHOCOLATE SEMIAMARGO CORDILLERA x 500 GR
CARAT DECORCREM NEGRO x 1 KG
Carat Decorcrem Negro es un baño de chocolate, ideal para cubrir aplicaciones frescas lo puedes aplicar como cubierta, relleno o decoración. aporta un sabor intenso y rico a chocolate semiamargo, una sensación en boca cremosa junto con un aspecto brillante y un corte limpio. Simplemente caliéntalo, aplícalo y déjalo reposar a temperatura ambiente para lograr una hermosa aplicación final. Seca a temperatura ambiente manteniendo su textura suave.
HARMONY FRÍO GEL BRILLANTE x 1 KG
Harmony frío es un gel brillante listo para usar en productos de panadería y pastelería. Puede utilizarse directamente del envase, ya que no es necesario calentarlo ni añadir agua. Ofrece una manera fácil de dar un brillo atractivo y consistente, y ayuda a preservar la frescura de las frutas y los pasteles. No se encaucha ni se opaca en vitrina. Garantiza un corte limpio. Es estable a la congelación y descongelación. Sin aromas artificiales. Sin colorantes artificiales. Sin conservantes.
Ventajas para el cliente
- Producto Listo para usar
- Aplicación en frío.
- Estable a la congelación y descongelación.
- El producto mantiene su brillo a lo largo de su vida útil.
- Acabado brillante apetitoso
- Da una capa de dulzor
- Da una gran sensación en boca
- Productos más frescos y atractivos
CARAT COBERTURA BLANCA LÍQUIDA x 1 KG
Carat Decorcrem Blanco es un baño de chocolate, ideal para cubrir aplicaciones frescas lo puedes aplicar como cubierta, relleno o decoración. aporta un sabor intenso y rico a chocolate semiamargo, una sensación en boca cremosa junto con un aspecto brillante y un corte limpio. Simplemente caliéntalo, aplícalo y déjalo reposar a temperatura ambiente para lograr una hermosa aplicación final. Seca a temperatura ambiente manteniendo su textura suave.
Aplicaciones:
- Torta de Chocolate
- Brownies
- Bizcochuelos
- Rellenos
- Postre de chocolate
- Mousses
- 1 kg de Decorcrem rinde para cubrir totalmente 9 tortas de 1/4 lb.
- Sabor intenso a chocolate.
- Seca a temperatura ambiante manteniendo la flexibilidad.
- Corte limpio y sin cuartear.
- Textura suave y cremosa.
- Versatilidad y conveniencia
COBERTURA CHOCOLATE BLANCO CORDILLERA x 500 GR
Cobertura sucedánea de textura sólida con sabor a chocolate blanco. La ausencia de la cocoa permite que su color sea blanco cremoso.
Ideal para uso en panadería, pastelería y repostería. Excelente para bañar frutas, moldear figuras en chocolate, bombonería y como decoración. Se puede utilizar dentro de preparaciones como ganache de chocolate blanco.
Horneable cuando hace parte de una mezcla.
COBERTURA CHOCOLATE DULCE CORDILLERA x 500 GR
