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CACAO ALCALINO MARQUILLOS x 400 GR
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ALMENDRA CHOCOLATE CON COCOA DEL ALBA x 100 GR
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PASTA DE VAINILLA MARQUILLOS x 100 GR

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Pasta que contiene semillas naturales de Vainilla Colombiana, dispersas en jarabe de glucosa lo que le ayuda a transportar y potencial su delicioso sabor. Para uso en heladería, repostería, pastelería y gastronomía en general.

Peso (g) 100
Precio Total $ 11.900
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SKU: 7708604162843 Categorías: , , , Etiqueta:
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Características:
  • Es de fácil preparación y de alto rendimiento.
  • No requiere refrigeración antes de su uso.
  • Ahorro en tiempo de preparación, trabajo, almacenamiento y manejo de ingredientes.
  • Es versátil, ya que puede utilizarse en distintos tipos de productos de panadería.
Usos y Aplicaciones: Crema lista para hacer postres, gelatinas, fresas con crema, ensaladas de frutas, etc. Dependiendo del producto final que se quiera obtener, se puede colocar como recubrimiento o relleno de distintos productos.
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  • Polvo de textura de grano muy fino, blanco y dulce.
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  • Es de fácil manejo y dosificación y otorga mayor rendimiento y grado de dulzura.
Uso y aplicación: Especial para la elaboración de cubiertas, tortas cakes, ponqués, galletas, fondant, merengues y pastillaje.
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