SUERO COSTEÑO x 400 GR
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La gastronomía colombiana se caracteriza por brindar excelentes sabores, texturas y salsas que giran en torno a crear momentos memorables. Cada una de las regiones de Colombia tiene sus protagonistas. En el Atlántico, es el suero costeño. Esta crema deliciosa se ha convertido en la favorita de propios y extranjeros. Pero ¿qué tiene de especial? Aquí te lo contamos todo.
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Chantypak es una crema vegetal con sabor a vainilla reconocido por su naturaleza versátil. Es fácil de incorporar en rellenos, ganaches y mousses de repostería, así como para decorar tartas o cubrir postres.
Debido a su naturaleza altamente estable, sus aplicaciones permanecen frescas por más tiempo en refrigeradores o congeladores. Textura ideal para rellenos, evitando la migración de humedad a la miga.
Chantypak se puede batir hasta 3,5 veces su volumen original.
Se puede utilizar también en bebidas como cafés, y malteadas conservando su forma sin derretirse, además puede utilizarse en sifón para espumas.
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