CACAO ALCALINO MARQUILLOS x 400 GR

Cacao en polvo alcalino, desgrasado, con un contenido del 10-12% en manteca de cacao, procedente de la semilla de Theobroma Cacao L., desecada, descascarillada, tostada, parcialmente desgrasada por medios mecánicos, triturada y finamente molida. Para productos que requieren un color intenso negro como galletas, tortas de chocolate, coberturas y como colorante natural por su elevado poder de coloración.