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AREQUIPE REPOSTERÍA LEVAPAN x 5 KG
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CHIPS CHOCOLATE BLANCO SICAO x 500 GR
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TINTURA CARAMELO LEVAPAN x 650 GR

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Compuesto viscoso oscuro obtenido por la caramelización del azúcar. Aporta color a productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería.

Almacenamiento

  • Conserve el producto en un sitio limpio, fresco y seco.
  • Cierre bien el empaque después de cada uso.
Peso (g) 650
Precio Total $ 13.400
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SKU: 7702014016215 Categorías: , , , , Etiqueta:
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Peso 0,65 kg
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Derivado lácteo de textura suave, especial para cubrir, bañar y rellenar en frío productos de panadería, bizcochería, galletería, postres y heladería. Uso: Ideal para preparar postres, galletas y ponqués. Características: -Textura suave y fácilmente esparcible. -De color característico. -Sabor lácteo. -Excelente brillo.
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Producto natural de vida prolongada, que se obtiene a partir de Levadura Fresca LEVAPAN® y se utiliza para la fermentación de masas en panaderías o pastelerías. En la industria licorera, es ideal para la fabricación de vinos.
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    Crema Chantilly en polvo, fácil y rápida de preparar, ya que solo se le debe añadir agua o leche, bien fría, para obtener un mejor rendimiento.
    Características:
    • Es de fácil preparación y de alto rendimiento.
    • No requiere refrigeración antes de su uso.
    • Ahorro en tiempo de preparación, trabajo, almacenamiento y manejo de ingredientes.
    • Es versátil, ya que puede utilizarse en distintos tipos de productos de panadería.
    Usos y Aplicaciones: Crema lista para hacer postres, gelatinas, fresas con crema, ensaladas de frutas, etc. Dependiendo del producto final que se quiera obtener, se puede colocar como recubrimiento o relleno de distintos productos.
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    Crema Pastelera en polvo que facilita el proceso de elaboración dado que se obtiene el producto de manera instántanea. Es versátil ya que puede utilizarse para decoraciones y rellenos, permitiendo el agregado de esencias, licores y colorantes.  Características:
    • Es de fácil preparación: sólo necesita el agregado de leche fría para obtener una crema instantánea y deliciosa.
    • Es de alto rendimiento.
    • Permite agregar esencias, colores y sabores al gusto.
    Usos y Aplicaciones: Ideal para utilizar en postres, gelatinas, fresas con crema, ensaladas de frutas, milhojas, etc. Puede utilizarse en rellenos y decoración y admite ser horneada, presentando gran resistencia. 
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