PROSCIUTTO ITALIANO LA FACTORÍA GOURMET x 100 GR
$ 26.900
El prosciutto italiano es un embutido tradicionalmente elaborado a partir de la pierna del cerdo, que se sala y se deja madurar durante un período de tiempo prolongado. Este proceso de curación, que puede durar de meses a años, le otorga su característico sabor dulce y salado, así como su textura tierna y delicada.
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Medalla monde selección (oro 2020, 2025 y plata 2019), World Coffee chagenge 2022 como 3 mejor expreso a nivel mundial : Tipo arábica considerado como el café de mejor sabor y calidad. Es un café aromático, lo cual lo diferencia de otros cafés.
Variedad: Caturra 50%, Colombia 25%, Castilla 25%
Tipo: Mezcla de la casa
Perfil de taza:
- Cuenta con un cuerpo medio.
- Su acidez es muy pronunciada (principal característica de la región).
- Notas dulces y algo especiadas muy agradables.
SALAMI NAPOLI LA FACTORÍA GOURMET x 60 GR
- "Magro y grasa de cerdo Sal Lactosa Proteína de Leche Proteína de Soya Dextrina Especias Dextrosa Estabilizantes (Difosfato tetrasodico, Trifosfato pentasodico) Potenciador de sabor (Glutamato monosodico) Fermentos Conservantes (Nitrito de Sodio, Nitrato de Potasio) Antioxidante (Ascorbato de sodio) Colorante (Ácido Carminico)"
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