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BELCOLADE LECHE 35% CACAO TRACE x 5 KG $ 649.500
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BELCOLADE BLANCO 30% CACAO TRACE x 5 KG $ 720.300

BELCOLADE NEGRO 55% CACAO TRACE x 5 KG

$ 632.800

Un chocolate negro equilibrado elaborado con un 55% de cacao, con notas afrutadas y un suave sabor a cacao tostado. Famoso por su versatilidad, este chocolate sostenible garantiza resultados de gran sabor para sus aplicaciones de pastelería y chocolatería.

El chocolate Belcolade está diseñado para inspirar a los principales chocolateros, panaderos, pasteleros y confiteros del mundo a llevar sus creaciones al siguiente nivel. Nuestro programa de Cacao Sostenible Cacao-Trace ayuda a construir un futuro verdaderamente sostenible para el chocolate y los productos a base de cacao y para todos los implicados.

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BELCOLADE LECHE 35% CACAO TRACE x 5 KG

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$ 649.500
Un chocolate real de leche con 35% de cacao, con un perfecto equilibrio entre dulzor, cacao y leche. Famoso por su versatilidad, este chocolate sostenible garantiza resultados de gran sabor para sus aplicaciones de pastelería y chocolatería. El chocolate Belcolade está diseñado para inspirar a los principales chocolateros, panaderos, pasteleros y confiteros del mundo a llevar sus creaciones al siguiente nivel.
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GALLETA OREO TRITURADA TROZOS MEDIANOS x 4 KG

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(Gr a $ 30)$ 119.100
Galleta de chocolate OREO en trozos medianos, que es utilizado en la pastelería por su versatilidad para preparar postres horneados y fríos, elevando la categoría del menú, por su excelente sabor, crocancia y calidad.
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    Premezcla para preparar brownies, de miga húmeda y suave, e intenso sabor y aroma de chocolate. No requiere el agregado de polvo de hornear y permite adicionar rellenos e inclusiones sin perder las catacterísticas propias de un delicioso brownie.
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    Crema Chantilly en polvo, fácil y rápida de preparar, ya que solo se le debe añadir agua o leche, bien fría, para obtener un mejor rendimiento.
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    • Es de fácil preparación y de alto rendimiento.
    • No requiere refrigeración antes de su uso.
    • Ahorro en tiempo de preparación, trabajo, almacenamiento y manejo de ingredientes.
    • Es versátil, ya que puede utilizarse en distintos tipos de productos de panadería.
    Usos y Aplicaciones: Crema lista para hacer postres, gelatinas, fresas con crema, ensaladas de frutas, etc. Dependiendo del producto final que se quiera obtener, se puede colocar como recubrimiento o relleno de distintos productos.
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    PREMEZCLA PONQUE FLEISCHMANN x 2.5 KG

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    Premezcla para la elaboración de tortas tipo Ponqué. Se obtienen tortas de excelente volumen, miga esponjosa y húmeda, y de más tiempo en anaquel. Es el equilibrio perfecto entre facilidad de uso y calidad.
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    AZÚCAR PULVERIZADA FLEISCHMANN x 5 KG

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    $ 62.700
    • Polvo de textura de grano muy fino, blanco y dulce.
    • Contiene anti-humectante por lo que no se compacta.
    • Es de fácil manejo y dosificación y otorga mayor rendimiento y grado de dulzura.
    Uso y aplicación: Especial para la elaboración de cubiertas, tortas cakes, ponqués, galletas, fondant, merengues y pastillaje.
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    ESENCIA QUESO FLEISCHMANN x 500 ML

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    $ 23.900
    Proporciona a los productos horneados un agradable sabor y aroma. Son fáciles de usar dado que deben incorporarse directamente a las masas y batidos. Usos y Aplicaciones: Puede utilizarse para saborizar todo tipo de elaboraciones de panadería, pastelería y repostería.
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    ESENCIA DE CANELA FLEISCHMANN x 500 ML

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    $ 25.000
    Esencias líquidas de alta concentración de sabor y aroma, resistentes a las temperaturas de horneo (termoestables) y sin sensación de alcohol. Fleischmann presenta una variedad de esencias para desarrollar diversos productos de panadería y pastelería.
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