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REDUCCIÓN BALSÁMICA CLÁSICA LA FACTORÍA GOURMET x 180 ML $ 27.800

CHORIZO NATURAL LA FACTORÍA GOURMET x 100 GR

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SALAMI FINAS HIERBAS LA FACTORÍA GOURMET x 100 GR

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Se elabora con carne de cerdo picada finamente y sazonada con especias como pimentón, ajo, orégano y pimienta negra. La mezcla se embute en tripas naturales y luego se cuelga para secar y madurar durante varias semanas o meses, dependiendo del tamaño y el método de producción. El resultado es un embutido con un sabor robusto, a menudo ligeramente ahumado, y una textura firme y carnosa.
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PROSCIUTTO ITALIANO LA FACTORÍA GOURMET x 100 GR

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$ 26.900
El prosciutto italiano es un embutido tradicionalmente elaborado a partir de la pierna del cerdo, que se sala y se deja madurar durante un período de tiempo prolongado. Este proceso de curación, que puede durar de meses a años, le otorga su característico sabor dulce y salado, así como su textura tierna y delicada.
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    El Salami Napoli es un embutido italiano tradicional que se caracteriza por su sabor robusto y su textura gruesa. Se elabora con carne de cerdo magra y grasa, sazonada con especias como pimienta negra, ajo, vino tinto y sal. Después de ser embutido, se deja madurar durante un período de tiempo que puede variar, lo que le permite desarrollar su sabor característico y su distintiva textura firme.
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    El pepperoni español es una variante del clásico pepperoni italiano adaptada al gusto y los ingredientes disponibles en España. Aunque no es tan común como en otros lugares, se puede encontrar en algunas tiendas especializadas o elaborarse en hogares y establecimientos de comida. Este tipo de pepperoni generalmente sigue la receta básica, con carne de cerdo y ternera sazonada con especias como pimentón, pimienta negra, ajo y chile rojo.
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