VINO SANGRE DE TORO ESENCIAL

Es un vino de color rojo violáceo, en nariz muy intenso y frutal (desatacando aromas a ciruela y grosellas con toques tostados y casis) y en boca con taninos maduros, suaves y aterciopelados de buena densidad.  Ideal para servir junto a carnes rojas y blancas asadas o en guisos condimentados. También es un excelente acompañamiento de pastas como Rigattoni y quesos maduros.

Aromas frescos a frutas rojas y negras, como las grosellas rojas y los arándanos, equilibrados con notas especiadas a tomillo, romero y cardamomo, dando lugar a un delicioso final de crema de avellanas, vainilla y caramelo.

La acidez equilibrada y el sabor afrutado ofrecen una primera sensación jugosa en boca, redondeada con sabores de grosella roja y taninos dulces, complejos y vibrantes. Ideal para acompañar carnes de caza (ciervo, jabalí y conejo), cordero y otras carnes rojas asadas. También se complementa muy bien con vegetales al wok, platos con salsas tipo demi glace y guisos.