QUESO PAIPA x 460 GR
$ 46.100
Elaborado artesanalmente con leche cruda y fresca. Sabor ácido moderado y amargo suave, con corteza de hasta 5 mm de espesor, color amarillo pálido. Natural, libre de conservantes y colorantes. Su exquisito sabor transmite. tradición, historia y cultura
– QUESO PAIPA.
– ORIGEN: SOTAQUIRÁ – BOYACÁ.
– LIBRE DE QUÍMICOS Y CONSERVANTES
– SEMI MADURO (21 DÍAS), SEMI GRASO, SEMI DURO
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- Aroma intenso, acidez media
- Panela, Lima, toronja, Caramelo, Nuez y Almendra Tostada
- Cuerpo expresivo y equilibrado, cremoso.
- Puntaje total 85 Café Especial
- PRODUCTO DEL HUILA, COLOMBIA
VINO TERRAZAS DE LOS ANDES RESERVA CABERNET SAUVIGNON
Aromas frescos a frutas rojas y negras, como las grosellas rojas y los arándanos, equilibrados con notas especiadas a tomillo, romero y cardamomo, dando lugar a un delicioso final de crema de avellanas, vainilla y caramelo.
La acidez equilibrada y el sabor afrutado ofrecen una primera sensación jugosa en boca, redondeada con sabores de grosella roja y taninos dulces, complejos y vibrantes. Ideal para acompañar carnes de caza (ciervo, jabalí y conejo), cordero y otras carnes rojas asadas. También se complementa muy bien con vegetales al wok, platos con salsas tipo demi glace y guisos.
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