DIBÓN CAVA BLANCA BRUT RESERVA

Vino tinto elaborado en Valbuena del Duero, dentro de la Denomininación de Origen Ribera de Duero, con cepas de más de 35 años. La vendimia y la selección de la uva se han realizado manualmente. Posteriormente se deja macerar la uva, de la variedad Tempranillo, a temperatura controlada de 23ºC durante 21 días y, a continuación, permanece 5 meses en barricas de roble americano y francés.

La temperatura de servicio ideal es de 18ºC.

12 Meses en barrica de roble americano y francés. Su aspecto es rojo rubí con intensidad media con reflejos granantes, con aromas intensoso a frutos rojos maduros con notas ahumadas y un toque de chocolate. Es ideal con carnes rojas, estofados, cochinillo y quesos semi maduros.Temperatura de servicio entre 14° y 16° C.