Cocina Estrena

RECETAS CHAI: Sabores diferentes para sorprender a tus comensales

¿Te gustaría probar algo nuevo y delicioso? Estas recetas con un toque de chai y Monin son ideales para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Son fáciles de hacer y están llenas de sabor!

ARROZ CON LECHE CHAI ESPECIADO

Dale un giro interesante al clásico arroz con leche con esta versión que incorpora el rico sabor del chai.

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz cocido
  • 1 ¾ tazas de leche
  • 2 huevos batidos
  • 1/4 taza de Concentrado de Té Chai Monin

Vaso/Copa: Culinario
Tamaño: 16 oz.
Adorno(s): Canela en polvo

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350°F (180°C).
  2. Mezcla el arroz cocido con la leche, los huevos y el concentrado de Té Chai MONIN en un recipiente.
  3. Vierte la mezcla en una fuente para hornear engrasada y hornea durante unos 25 minutos.
  4. Sirve caliente con un toque de canela en polvo por encima. ¡Un postre reconfortante con un toque especial!

PUMPKIN DIRTY CHAI LATTE

Disfruta de este latte que combina el chai con el sabor de calabaza, ideal para el clima de esta temporada.

Ingredientes:

  • 1/2 oz. de Saborizante Monin Pumpkin Spice

  • 1/2 oz. de Concentrado de Té Chai Monin

  • 2 shots de espresso

  • Leche al vapor

Vaso/Copa: Taza
Tamaño: 16 oz.
Adorno(s): Canela en polvo, palillo de canela, anís estrella, crema batida, café en polvo

Preparación:

  1. Mezcla el saborizante de Pumpkin Spice, el concentrado de chai y el espresso en una taza.

  2. Añade la leche al vapor y revuelve suavemente.

  3. Decora con canela en polvo, un palillo de canela o anís estrella. ¡Y listo, a disfrutar de un latte delicioso!

BOBA BERRY CHAI ICED LATTE

Si te gustan las bebidas frías y refrescantes, prueba este latte helado con arándanos y la novedosa textura de las perlas de tapioca, jellys, bobas, bubols o esferas de Bolab Blends (todos disponibles en nuestra tienda).

Ingredientes:

  • 1/2 oz. de Saborizante Monin Blueberry
  • 1/2 oz. de Concentrado de Té Chai Monin
  • 1 shot de espresso
  • 5 oz. de leche
  • 1 oz. de perlas de tapioca, jellys de coco o esferas moleculares de Bolab Blends)

Vaso/Copa: Vaso/Pinta
Tamaño: 16 oz.
Adorno(s): Flores comestibles

Preparación:

  1. Llena un vaso con hielo.
  2. Vierte los ingredientes en el vaso, en el orden indicado.
  3. Remueve suavemente y decora con flores comestibles. 

Si te animas a preparar estas recetas, compártelas en Instagram y etiquétanos en @estrena.horeca.

¡Nos encantaría ver cómo te quedaron!