En Estrena Bakery, hemos creado un espacio pensado para los amantes y apasionados de la pastelería y repostería. Junto a Lala Pastelera, te traemos recetas que destacan por su calidad y sabor, utilizando los mejores ingredientes para garantizar resultados que deleiten tanto a la vista como al paladar. 
Torta ¡Bruce Bruce! 
Una torta que es una verdadera explosión de sabor, con un toque inesperado que te sorprenderá: ¡mayonesa! 
Aunque suene extraño, este ingrediente hace que la torta sea increíblemente húmeda y esponjosa.
Ingredientes:
- 400g de Harina todo uso (explora nuestras opciones de bizcochuelos en la tienda).
- 26g de Cocoa alcalina negra MARQUILLOS.
- 84g de Cocoa Natural.
- 5g de Bicarbonato de sodio.
- 2g de Polvo de hornear.
- 4 Huevos.
- 344g de Mayonesa.
- 10g de Pasta de Vainilla MARQUILLOS.
- 420g de Agua caliente.
- 500g de Azúcar refinada para la masa.
Para el Ganache de Chocolate Suave:
- 400g de Chocolate Belcolade negro PURATOS.
- 200g de Crema Grand American RICH’S.
Mira cómo se prepara:
Strawberry Shortcake 
Ingredientes para la Torta Chifón de Vainilla:
- 250g de Claras de huevo.
- 125g de Azúcar refinada.
- 250g de Harina Pastelera (explora nuestras opciones de bizcochuelos en la tienda).
- 200g de Azúcar refinada.
- 1g de Polvo de hornear (usa 3g si estás a nivel del mar).
- 125g de Mantequilla.
- 125g de Yemas de huevo.
- 188g de Agua.
- Pasta de Vainilla MARQUILLOS.
Para la Crema Chantilly Estable:
- 1 parte de crema chantilly Natas DAGUSTO.
- 1 parte de crema de leche.
- Leche condensada LA LECHERA al gusto.
No olvides darle sabor y brillo a tus fresas con Saborizante MONIN de Vainilla.
¡Es Tu Turno!
Te animamos a recrear estas recetas, ponerles tu toque personal, y compartir los resultados con nosotros en Instagram.
¡No olvides etiquetarnos en Instagram @estrena.horeca!
