NERO D’AVOLA DOC – MANDRAROSSA

Los viñedos ubicados en Menfi, suroeste de Sicilia se extienden a lo largo de las colinas orientadas al sur y suroeste en suelos calizos de textura media. Vendimia la 1ra semana de septiembre, maceración y fermentación durante 6-8 días a 22-25 ° C, la crianza requiere 3-5 meses en depósitos de acero.