Su nombre se debe a su similitud con los clavos de metal. Es sinónimo de fragancia y equilibrio entre lo amargo y lo dulce. Ideal para sazonar carnes, en especial el cerdo y jamones. Es un producto muy usado para repostería, frutas, chutneys y pan.
Su nombre se debe a su similitud con los clavos de metal. Es sinónimo de fragancia y equilibrio entre lo amargo y lo dulce. Ideal para sazonar carnes, en especial el cerdo y jamones. Es un producto muy usado para repostería, frutas, chutneys y pan.