CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA LA FACTORÍA GOURMET x 80 GR
$ 26,900
Embutido cuarado, elaborado con carne picada y grasa de cerdo ibérico de bellota, a los que se añade pimentón como elemento característico, sal, especias y aditivos. Son amasados y embutidos en tripa natural, que han pasado por un proceso de curado -> madurado.
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SALAMI NAPOLI LA FACTORÍA GOURMET x 100 GR
El Salami Napoli es un embutido italiano tradicional que se caracteriza por su sabor robusto y su textura gruesa. Se elabora con carne de cerdo magra y grasa, sazonada con especias como pimienta negra, ajo, vino tinto y sal. Después de ser embutido, se deja madurar durante un período de tiempo que puede variar, lo que le permite desarrollar su sabor característico y su distintiva textura firme.
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SALAMI FINAS HIERBAS LA FACTORÍA GOURMET x 100 GR
Se elabora con carne de cerdo picada finamente y sazonada con especias como pimentón, ajo, orégano y pimienta negra. La mezcla se embute en tripas naturales y luego se cuelga para secar y madurar durante varias semanas o meses, dependiendo del tamaño y el método de producción. El resultado es un embutido con un sabor robusto, a menudo ligeramente ahumado, y una textura firme y carnosa.
REDUCCIÓN BALSÁMICA MORA LA FACTORÍA GOURMET x 180 ML
"Reducción clásica (Jugo de uva concentrado, Vinagre balsámico de Modena 35 % (Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, Colorante (caramelo al sulfito amónico E-150d), Jarabe de Glucosa-Fructosa, Almidón Modificado, Colorante (caramelo al sulfito amónico E-150d).
Dulce de Mora (Pulpa de mora, Azúcar, Agua)
Contiene Sulfitos"
PEPPERONI LA FACTORÍA GOURMET x 100 GR
El pepperoni español es una variante del clásico pepperoni italiano adaptada al gusto y los ingredientes disponibles en España. Aunque no es tan común como en otros lugares, se puede encontrar en algunas tiendas especializadas o elaborarse en hogares y establecimientos de comida. Este tipo de pepperoni generalmente sigue la receta básica, con carne de cerdo y ternera sazonada con especias como pimentón, pimienta negra, ajo y chile rojo.
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