AZÚCAR MICROPULVERIZADA LEVAPAN x 5 KG
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Polvo blanco y fino que se obtiene a partir de azúcar refinada. Útil para la elaboración y decoración de productos de panadería, pastelería, bizcochería y galletería.
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Derivado lácteo de textura suave, especial para cubrir, bañar y rellenar en frío productos de panadería, bizcochería, galletería, postres y heladería.
Uso: Ideal para preparar postres, galletas y ponqués.
Características:
-Textura suave y fácilmente esparcible.
-De color característico.
-Sabor lácteo.
-Excelente brillo.
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Esencias líquidas de alta concentración de sabor y aroma, resistentes a las temperaturas de horneo (termoestables) y sin sensación de alcohol. Fleischmann presenta una variedad de esencias para desarrollar diversos productos de panadería y pastelería.
Características:
- Proporciona a los productos horneados un agradable sabor y aroma. Son fáciles de usar dado que deben incorporarse directamente a las masas y batidos.
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