Mezcla de sal marina, con salsa de sriracha y ají, recomendada para todo tipo proteína animal, especialmente carne de res, pescados y mariscos. También se puede utilizar para realizar salsas y adobos en preparaciones plant - based.
Sal marina gruesa con un toque hierbasque hacen parte de laautentica receta de pico de gallo. Recomendado para condimentar cualquier tipo de proteína, especialmente carne de res, carne de cerdo y pollo.
En la cocina se utiliza de manera similar a la sal de mesa convencional, que se utiliza para cocinar, sazonar y conservar los alimentos. Sin embargo, en este caso, el uso sal rosa del Himalaya se puede emplear también para platos de servir, superficies de cocción y tablas de cortar.
Nos encontramos con una sal gourmet, es decir, que ayuda a la hora de estimular los sentidos de quién la disfruta, pero no solo limitándose a su sabor, sino también al sentido de la vista.
La sal del Himalaya es un tipo de sal de roca que se extrae de la región de Punjab en Pakistán, particularmente de la mina de Khewra. El 98 % de la sal del Himalaya es cloruro de sodio, mientras que el porcentaje restante representa minerales como potasio, magnesio, calcio, fósforo y vanadio.
Se recomienda cambiar la sal de mesa por la sal del Himalaya. A diferencia de la sal de mesa, la cual está muy refinada y mezclada con agentes antiaglomerantes como el carbonato de magnesio o el aluminosilicato de sodio, la sal del Himalaya está menos procesada y no contiene aditivos.