Late Chocó: Conoce los mejores chocolates artesanales, 100% cacao colombiano.

“Cuando entendimos que éramos parte de la solución, todo empezó a oler a chocolate”

Joel Palacios, Fundador de Late Chocó

En esta semana de Amor y Amistad Tenemos para ti una sorpresa con sabor a chocolate. A continuación, conocerás un hermoso proyecto social de chocolates artesanales de la más alta calidad elaborados 100% con cacao colombiano, que le apuesta a la sostenibilidad, apoyando a las comunidades del chocó y comprometidos con cuidar el medio ambiente.

¿Por qué elegir los chocolates artesanales de Late Chocó?

«Somos un proyecto social que involucra 280 familias cacaoteras desplazadas, afros e indígenas de la cuenca del río Munguidó en el Chocó”

Joel Palacios, Fundador de Late Chocó

En Colombia producimos uno de los mejores y más apetecidos cacaos del mundo! ¿Lo sabías? Y esto se debe al compromiso de empresas como Late Chocó, que se dedican a crear chocolates artesanales de la más alta calidad, mientras le dan valor agregado al cacao colombiano, cultivado ancestralmente por las comunidades del departamento del chocó, que han sido víctimas del conflicto armado y la minería ilegal, con el fin de mejorar las condiciones de vida de estas familias, y hacer el mejor chocolate colombiano.

¿Qué hace diferente el cacao de Late Chocó?

Seguramente no sabías que el sabor y el aroma del chocolate varía dependiendo del proceso de cultivo del cacao, por eso Late chocó identificó los desafíos de su comunidad y los convirtió en fortalezas para hacer uno de los mejores chocolates artesanales. A continuación te contamos algunos de los más relevantes:

1. Enseñar a la comunidad las técnicas apropiadas de cultivos de cacao para ser más competitivos.
   
2. Mejorar las plantaciones existentes, a través de podas de rehabilitación, para hacerlas más productivas.
   
3. Construir cajones fermentadores comunitarios para fermentar el cacao, mejorando así, su sabor y aroma.
   
4. Procesos de compra dinámicos y más justos por medio de una asociación, gerenciada por los mismos agricultores.

Sumérgete en el mundo del cacao colombiano, ¡ven a latir con este maravilloso chocolate artesanal y no olvides en amor y amistad, compra Colombia!  

Ya conoces lo que hace especial al chocolate artesanal de Late Choco, ahora queremos que te deleites con lo mejor del cacao colombiano. Descubre esta novedosa propuesta llena de sabores y combinaciones irresistibles, ideales para aficionados de la gastronomía colombiana y para negocios del sector horeca.

 Ni hablar de su presentación con hermosas ilustraciones del paisaje y la comunidad chocoana, lo que hace de los chocolates de Late Chocó, un regalo perfecto para cualquier ocasión. ¡Lo mejor es que acaban de sacar una edición especial para amor y amistad!

Te dejamos aquí nuestros recomendados, los sabores que más nos gustan. No olvides que puedes encontrar toda la variedad de chocolates de Late Chocó en Estrena Tienda Horeca ubicada en el 7 de agosto, o también puedes realizar tu compra online. Recuerda que tenemos domicilios en Bogotá y toda Colombia.  ¡sabemos que todos te encantarán!

• Albino: Chocolate blanco 40 % cacao: Con nibs de cacao tostado que crean una inolvidable explosión de sabores.

• Mestizo: chocolate con leche 55% cacao: Semiamargo. Deliciosa mezcla del mejor cacao chocoano al 55% con los exóticos beneficios de la cúrcuma y la perfecta cantidad de leche.

• Oquendo:  Chocolate oscuro 70 % cacao: El Oquendo es una fina madera de la selva chocoana, que se caracteriza por su durabilidad en el agua. Su corteza contiene los aromas marcados que impregnan este chocolate.

• Nuquí: Chocolate oscuro con sal marina 70% cacao: Tributo a nuestros orígenes artesanales. Aromas marcados que combinan el sabor del cacao con sal marina.

• Cobertura de chocolate oscuro 70% y 82% cacao: el aliado estratégico para tus recetas, con notas de caramelo y madera extraída de la selva más Biodiversa del mundo. Ideal para pasteleros y heladeros.

• Chocolatina con Matcha & Menta: Chocolate blanco 37% cacao: Deliciosa combinación de chocolate blanco con té matcha y menta deshidratada. Creando una combinación de sabores que jamás olvidarás.

–Kit de 5 Chocolatinas con Frutas Deshidratadas: 55% y 70%cacao: Combina el sabor del cacao con las deliciosas frutas del Chocó deshidratadas como el jengibre, guayaba agria, piña chocoana, borojó y carambolo, además su hermoso empaque lo hace un regalo perfecto.

• Aderezo de Cacao: Polvo de cacao y especias del pacífico perfectas para acompañar tus recetas y preparaciones con un toque picante, y notas a  chocolate Ideal para adobar carnes.

• Nibs de cacao: tostados ligeramente y cubiertos por chocolate oscuro al 70% o chocolate blanco. ¡elije tu sabor favorito!

• Caja de Bombones: ¡Este es un regalo hermoso! hechos con chocolate amargo al 70%,tienen los sabores de las frutas más representativas del Pacífico y Colombia como: coco, lulo chocoano, carambolo, borojó y guayaba agria.

• Corazón Edición Amor y Amistad:  corazón de chocolate artesanal al 55% relleno con galletas de vainilla y nibs de chocolate empacado en una caja ideal para regalar este día de amor y amistad.

¡Gracias por leernos!

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