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BASE CREMOSA PARA COCINA Y REPOSTERÍA VERSATIÉ RICHS x 1 LITRO
Este producto es versátil, apto para aplicaciones tanto dulces como saladas, frías y calientes. Su formulación permite una reducción significativa de merma por evaporación, logrando texturas espesas con solo un 20% de reducción, en comparación con el 40% en cremas de leche. Además, alcanza el punto de batido más rápidamente, es tolerante a ácidos como el zumo de limón o vinagre sin cortarse, y resalta los sabores de los ingredientes. Soporta altas temperaturas y el recalentado, manteniendo su consistencia sin separarse. Se puede congelar después de aplicarse en el plato y no necesita temperarse. Su calidad y sabor son constantes, y su brillo realza la decoración de los platos, evitando la formación de nata y prolongando su vida útil en anaquel.
CREMA ESPARCIBLE MILO x 1 KG
Con el sabor distintivo de MILO y sus característicos crocantes, esta crema ofrece versatilidad en la preparación de recetas de panadería, repostería y bebidas.
Ideal para usar como relleno, cobertura, topping o ingrediente en postres, pastelería creativa, batidos, helados y más. Su textura estable y sabor reconocible agregan valor a cualquier preparación, generando una experiencia diferenciadora para el cliente final.
JARABE SABOR 3 LECHES DAGUSTO x 1 KG
CIRUELAS PASAS DEL ALBA x 200 GR
ALMENDRA CHOCOLATE CON COCOA DEL ALBA x 100 GR
PASTA DE VAINILLA MARQUILLOS x 100 GR
COBERTURA CHOCOLATE BLANCO CORDILLERA x 1 KG
La cobertura Sabor a Chocolate Blanco Cordillera es una cobertura sucedanea de consistencia sólida con sabor a chocolate blanco. La falta de cocoa permite que su color sea blanco cremoso, ideal para el uso de pastelería, panadería y repostería. Se puede utilizar dentro de preparaciones como ganache de chocolate blanco.
COBERTURA CORDILLERA SEMIAMARGO x 1 KG
MERENGUITOS DE CAFÉ QUINDÍO x 50 GR
Merengues elaborados con extracto de café excelso provocando suaves suspiros que provienen del corazón. Son ideales para acompañar diferentes preparaciones de café como lattes y cappuccinos. Es utilizado en repostería y como ingrediente de diferentes de postres. Envasados herméticamente para conservar su calidad.
