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AREQUIPE ARTESANAL REPOSTERÍA SUAVE ALQUERÍA x 5 KG
AREQUIPE ARTESANAL REPOSTERÍA ALTA ALQUERÍA x 5 KG
BASE CREMOSA PARA COCINA Y REPOSTERÍA VERSATIÉ RICHS x 1 LITRO
Este producto es versátil, apto para aplicaciones tanto dulces como saladas, frías y calientes. Su formulación permite una reducción significativa de merma por evaporación, logrando texturas espesas con solo un 20% de reducción, en comparación con el 40% en cremas de leche. Además, alcanza el punto de batido más rápidamente, es tolerante a ácidos como el zumo de limón o vinagre sin cortarse, y resalta los sabores de los ingredientes. Soporta altas temperaturas y el recalentado, manteniendo su consistencia sin separarse. Se puede congelar después de aplicarse en el plato y no necesita temperarse. Su calidad y sabor son constantes, y su brillo realza la decoración de los platos, evitando la formación de nata y prolongando su vida útil en anaquel.
AREQUIPE REPOSTERÍA LEVAPAN x 5 KG
Derivado lácteo de textura suave, especial para cubrir, bañar y rellenar en frío productos de panadería, bizcochería, galletería, postres y heladería.
Uso: Ideal para preparar postres, galletas y ponqués.
Características:
-Textura suave y fácilmente esparcible.
-De color característico.
-Sabor lácteo.
-Excelente brillo.
CREMA WHIP TOPPING BASE RICH’S x 1 KG
Chocolate y Repostería, Coberturas, Cremas, Mermeladas y Rellenos, Emprendedor, Foodie, Horeca, Nuevo en Estrena
Cobertura y relleno para repostería, pastelería y cocina, fácil de usar, haciendo un montaje excepcional en pasteles, es un concentrado neutro que se puede diluir o mezclar y así personalizar tus tus sabores y recetas, por su gran versatilidad puede rendirse y diluirse con diferentes ingredientes como agua, leche, crema de leche, jugos y frutas de sabores ácidos, cítricos o con diferentes licores. Los postres elaborados con crema Whip Topping Base pueden ser congelados para uso posterior, no se agrieta ni endurece; su rendimiento es excepcional, 4 veces su volumen aproximadamente.
CREMA DE MANÍ x 200 GR
Notas de cata: Untuosa, densa y con el sabor puro y tostado del maní en su máxima expresión. Una opción limpia y natural, sin azúcar añadido, sin aceites vegetales sustitutos ni rellenos. Perfecta para el desayuno, snacks o repostería.
Ingredientes: Maní (100%).
Contiene: Maní. Puede contener trazas de leche, nueces de árbol, sésamo y soya.
CREMA DE COCO METOO x 400 ML
GALLETA NOEL SULTANA TRITURADA x 1 KG
CHANTYPAK CREMA VEGETAL PARA RELLENOS x 1 L
Chocolate y Repostería, Cremas, Mermeladas y Rellenos, Emprendedor, Foodie, Horeca, Nuevo en Estrena
Chantypak es una crema vegetal con sabor a vainilla reconocido por su naturaleza versátil. Es fácil de incorporar en rellenos, ganaches y mousses de repostería, así como para decorar tartas o cubrir postres.
Debido a su naturaleza altamente estable, sus aplicaciones permanecen frescas por más tiempo en refrigeradores o congeladores. Textura ideal para rellenos, evitando la migración de humedad a la miga.
Chantypak se puede batir hasta 3,5 veces su volumen original.
Se puede utilizar también en bebidas como cafés, y malteadas conservando su forma sin derretirse, además puede utilizarse en sifón para espumas.
COBERTURA CHOCOLATE BLANCO CORDILLERA x 500 GR
Cobertura sucedánea de textura sólida con sabor a chocolate blanco. La ausencia de la cocoa permite que su color sea blanco cremoso.
Ideal para uso en panadería, pastelería y repostería. Excelente para bañar frutas, moldear figuras en chocolate, bombonería y como decoración. Se puede utilizar dentro de preparaciones como ganache de chocolate blanco.
Horneable cuando hace parte de una mezcla.
AREQUIPE ARTESANAL ALQUERÍA x 1.5 KG
CREMA ESPARCIBLE MILO x 1 KG
Con el sabor distintivo de MILO y sus característicos crocantes, esta crema ofrece versatilidad en la preparación de recetas de panadería, repostería y bebidas.
Ideal para usar como relleno, cobertura, topping o ingrediente en postres, pastelería creativa, batidos, helados y más. Su textura estable y sabor reconocible agregan valor a cualquier preparación, generando una experiencia diferenciadora para el cliente final.
